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Blog, Recetas y Maridajes
Patata Extra Gruesa, una Experiencia que te Cambiará la Forma de Disfrutar
15
Jul
Jul
✨ Miguel Molina, campeón nacional del Desafío X Chef Cervezas 1906, nos prepara un snack salado a base de patatas extra gruesa. El acompañamiento es de tartar de salchichon y uvas pasas. ¡Mira el vídeo de la receta!
Un entrante realmente exquisito a base de patata Peñagallo Extra Gruesa.
Empezamos con unas patatas extragruesas de Peñagallo 🥔, fritas de manera tradicional en sartén 🔥. Acompañamos estas patatas con un tartar de salchichón de kilómetro cero 🐖, de la zona. Para hacerlo más sabroso, picamos el salchichón a cuchillo 🔪, ¡puedes hacerlo al gusto! 🧑🍳
Le añadimos una salsa especial 🍯 hecha con miel de caña, cebolla 🧅, pepinillo 🥒, mostaza, salsa perry y yema de huevo 🍳. Mezclamos todo bien y agregamos pasas 🍇, un toque inspirado en la tradición de los hornazos del pueblo de Dúrcal, ¡siempre acompañados de salchichón y uvas pasas! 🥖🌿
Finalmente, colocamos todo con cuidado sobre las patatas y ¡listo! 🥳 Para decorar, unas hojas de capuchina ☕, ¡y a disfrutar! 🎉
Simplemente exquisito
Miguel Molina enseñando su creación gastronómica
Una vez que pruebas un aperitivo hecho con la Patata Extra Gruesa de Peñagallo, sientes que hay un antes y un después. 🍽️✨ La textura, el sabor y la calidad de estas patatas son tan únicas que, después de probarlas, ¡todo lo demás parece no ser lo mismo! 😋🥔 Es el tipo de experiencia que te cambia la forma de disfrutar de un buen aperitivo. ¡Una vez que las pruebas, ya no puedes conformarte con menos! 🙌
¿Te animas a probarla? 😋 #PatatasPeñagallo
